Biến tấu độc đáo cho món bánh bao truyền thống thêm phần hấp dẫn!

Nguyên liệu: 5 trứng, 4 tép tỏi, 1 củ hành, 50g cà rốt, 50g khoai tây, 70g thịt bò, 200ml nước dùng gà, 55g cà ri, 80g vụn bánh mì, 185g bột mì, 10g đường, 14 muỗng muối, 10g bơ, 60ml nước, 34 muỗng men khô, 600ml dầu.

Cách làm: Luộc 4 quả trứng trong 2-3 phút rồi ngâm trong nước đá. Thái nhỏ cà rốt, khoai tây và hành, băm tỏi. Xào hành, tỏi, thịt, khoai tây và cà rốt, thêm nước dùng gà và cà ri, đun 10 phút. Hòa men với nước, trộn bột mì, muối, đường, trứng, bơ, nhồi 10 phút, ủ 60 phút. Chia bột thành 4 miếng, cán mỏng, cho nhân cà ri và trứng, phủ vụn bánh mì. Để bột lên men 30 phút rồi rán trong dầu nóng 3-4 phút. Bánh bao cà ri thơm ngon, nhân rau củ và trứng lòng đào rất hấp dẫn!

Nên thưởng thức bánh bao cà ri khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt nhất. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/them-mot-bien-tau-moi-cho-mon-banh-bao-quen-thuoc-tro-nen-ngon-la-20161021035013189.chn